Основы сбалансированного питания

Рацион здорового питания. Основы сбалансированного питанияОчень часто люди в возрасте за 40 начинают понимать, что не соблюдали основ сбалансированного питания в более раннем возрасте. Не зря ведь говорят о мудрости старших людей, к которой надо прислушиваться. Но, как и было всегда, и во все времена, следующее поколение не хочет учиться на ошибках своих родителей, а очень зря.

Ведь ведение неправильного образа жизни, которое включает в себя изобилие неправильной пищи, отсутствие занятий спортом для мужчин и  женских упражнений для фигуры. При этой тенденции бешеных нагрузок на наш организм, человечество, из-за перехода с физического труда на умственный, все больше и больше начинает заниматься малоподвижной деятельностью.

Как следствие уже к 40-60 годам такой жизни человек получает в подарок огромнейший букет заболеваний, который вылечить и искоренить уже нет возможности, можно только попытаться побороться с проявлениями и замедлить процессы развития. 

Конечно, это касается не всех заболеваний, да и медицина шагнула очень далеко вперед, при правильном обращении можно достичь хороших результатов. Но все мы знаем как тяжело найти хорошую, недорогую клинику в которой можно было бы поправить здоровье без азартного ущерба для семейного бюджета. Взять к примеру стоматологию, значительно проще исправить небольшие измнения зубного ряда в детском возрасте, чем в более позднем прибегать к услугам ортодонта. И даже, после успешного лечения, только правильное питание будет гарантировать здоровье зубов на протяжении долго периода.

Поэтому крайне рекомендую всем задуматься о своем питании в первую очередь, о том зачем это нужно и как повлияет на ваше здоровье. Не надо вознаграждать себя едой, мы ведь живем не ради еды, а только пополняем ею свои силы, так давайте же делать это разумно, без вреда для здоровья. 

Рацион здорового питания.

Ниже я приведу таблицу, в которой указаны продукты, которые рекомендовано кушать и продукты, которые лучше исключать из своего рациона, особенно тем, кто имеет подозрения на атеросклероз, а это практически 80% населения планеты, для которых основы сбалансированного питания всего лишь пустой звук.

Продукты Рекомендовано Запрещено
Хлеб, мучные изделия Пшеничный с муки 1-2 сорта; ржаной с просеянно муки; зерновой. Сухое несдобное печенье. Выпечка без соли з сыром, рыбой или мясом с добавлением молотых пшеничных отрубей. соевой муки Изделия из сдобного та слоеного теста
Супы Овощные, вегетарианские, с картофелем, крупой, фруктовые, молочные Мясные, рыбные, грибные бульоны, из бобовых
Мясо, птица Разные виды мяса, птица нежирных сортов, в отварном или запеченном виде, куском или в рубленном виде Жирные сорта, утка, гусь, субпродукты, колбасы, копчености, консервы
Рыба Нежирные виды, отварная, запеченная, куском или в рубленном виде; блюда из морепродуктов (мидии, морская капуста и т.д.) Жирные виды, соленые, копченые, консервы, икра
Молочные продукты Молоко та кисломолочные напитки низкой жирности, сыр нежирный, слабосоленый, сметана (у блюдах) Соленый, жирный сыр, сливки, сметана высокой жирности
Яйца Белковые омлеты, яйца отварные (до 3 штук в неделю) Ограничено: желтки яиц
Крупы Гречневая, овсяная, пшеничная, ячневая и др., рассыпчатые каши, запеканки Ограничено: рис, манная крупа, макаронные изделия
Овощи Блюда из капусты всех видов, свекла, морковь, кабачки, тыква, баклажаны, картофель; зеленый горошек (пюре); свежие огурцы, помидоры, салат, зелень (у блюдах) Редис, редька, шавель, шпинат, грибы
Закуски Винегрет, салати с растительным маслом, с морепродуктов, с добавлением морской капусты, отварная, заливная рыба, мясо, вымоченная селедка, нежирный, слабоселеный сыр, диетическая колбаса, нежирная ветчина Жирные, острые, соленые продукты, икра, консервы
Фрукты, ягоды, сладкое Свежие фрукты, ягоди. Сухофрукты, компоты, желе, мусы, самбуки (полусладкие или с ксилитом) Шоколад, кремы, мороженое. Ограниченно или исключить (при ожирении): виноград, изюм, сахар, варенье
Соусы, пряности На овощном отваре, с сметаной, молочные, томатные, фруктово-ягодные подливы, ванилин, корица, лимонная кислота Мясные, рыбные, грибные соусы, перец, горчица. Ограничено: майонез, хрен
Напитки Чай с лимоном, молоком, слабый натуральный кофе, кофейные напитки, овощные соки, фруктовые, ягодные, отвары с шиповника, пшеничных отрубей Крепкий чай, кофе, какао
Жиры Сливочное масло, подсолнечное масло (для приготовления пищи и добавления в блюда) Мясные та кулинарные жиры

Все блюда желательно готовить без соли, а добавлять ее уже в приготовленные порции. Режим питания лучше всего сделать пятиразовым, в котором будут три основных приема пищи и два перекуса. Все блюда лучше всего готовить в пароварке или на воде, избегайте сковородок и лишних жиров. 

Тщательно следите за поступлением в организм сбалансированного комплекта белков, углеводов и жиров, и конечно же, не стоит считать этот рацион здорового питания диетой. Можно себе позволять и другие продукты и даже иногда запрещенные, но крайне редко и в небольших количествах, не делая их ежедневными. 


 

Комментарии 

 
0 #1 Санитар 02.06.2013 15:38
Я вот где не читаю статьи, в которых описывают основы здорового питания, везде попадается упоминания о том, что необходимо активно заниматься спортом. Я так понимаю, спорт - это неотъемлемая часть здорового питания )))
Цитировать
 
 
0 #2 Артем Николаевич 02.06.2013 15:40
Цитирую Санитар:
Я вот где не читаю статьи, в которых описывают основы здорового питания, везде попадается упоминания о том, что необходимо активно заниматься спортом. Я так понимаю, спорт - это неотъемлемая часть здорового питания )))

На самом деле авторы таких статей стараются донести мысль основного правила здорового образа жизни, которые вместе с правильным питанием, подразумевает еще и занятия фитнесом
Цитировать
 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Последние Комментарии
Яндекс.Метрика