Гликемический индекс фруктов

Гликемический индекс банана. Гликемический индекс хурмыКаждый человек, который задумывался о здоровом и правильном питании, находил информацию о продуктах и непонятном показателе – гликемический индекс. Сегодня мы разберем, что означает этот показатель и выделим небольшую группу фруктов с описанием их гликемического индекса.

Как известно, углеводы делятся на быстрые и медленные, зависит это от скорости, с которой они перерабатываются нашим организмом. В результате такой переработки организм получает глюкозу – главный источник энергии. Вот для измерения скорости этих процессов и ввели такое понятие как гликемический индекс. Давайте рассмотрим гликемический индекс фруктов, которые наиболее часто покупаются нами в магазине.

Гликемический индекс авокадо

Следует понимать, что чем выше гликемический индекс продукта, тем быстрее повышается уровень сахара в крови. На этом тезисе построено несколько форм питания, в частности диета Ковалькова, которая регламентирует отказ от употребления продуктов с высоким гликемическом индексом.

Гликемический индекс авокадо сравнительно мал и имеет показатель 10. Вообще авокадо, очень полезен, благодаря своему огромному составу витаминов и минералов. Что интересно авокадо содержит витамины, которые влияют на внешний вид кожи, улучшают зрение, стабилизируют состояние при беременности, понижают уровень холестерина в крови и значительно уменьшают риск рака простаты. Все это говорит о пользе продукта и несомненно важном месте авокадо в здоровом и правильном питании.

Гликемический индекс груши и яблока

Самые распространенные фрукты в нашей стране, которые можно не только купить в магазине, на рынке, но и вырастить у себя на даче. Гликемический индекс груши составляет 33, а яблока – 35.

Среди полезных особенностей груши можно выделить количество полезной клетчатки, которая в ней содержится и также большое количество витаминов. Однако, следует помнить, что груши не рекомендуется кушать после или перед употреблением мясных продуктов, а также не следует запивать груши водой.

Яблоки – это фрукты, которые рекомендовано употреблять в количестве двух штук в день. Клетчатка яблока улучшает пищеварение; калий необходим для корректной работы почек; железо нужно для кроветворения, а витаминный комплекс фрукта улучшает зрение и внешний вид человека.

Гликемический индекс хурмы, банана и других фруктов

Обычно считается, что гликемический индекс фруктов мал, поэтому любые фрукты можно кушать в неограниченном количество. Конечно же это заблуждение, ценой которого может стать проблема с сахарным диабетом. Гликемический индекс хурмы 45, а гликемический индекс банана – 60. Но в этих фруктах достаточно высокое количество сахарозы, поэтому кушать их необходимо в ограниченном количестве.

Отказываться полностью от этих фруктов тоже не стоит, ведь хурма улучшает работу сердечно-сосудистой системы и блокирует образование рака в организме, а банан – это отличное профилактическое средство заболеваний желудочно-кишечной области, кроме того в банане содержится всеми известный гормон счастья.

Напоследок приведу таблицу с показателями гликемического индекса некоторых фруктов.

Наименование Гликемический индекс Наименование Гликемический индекс
Арбуз 75 Нектарин 35
Ананас 65 Клубника 32
Дыня 65 Персики 30
Черника 61 Нектарин 35
Крыжовник 57 Маракуйя 30
Манго 55 Черешня 25
Киви 50 Вишня 22
Виноград 40 Сливы 22
Апельсины 35 Грейпфруты 22
Инжир 35 Абрикосы 20


 

Комментарии 

 
0 #1 dantor 13.06.2013 22:03
Вообще гликемический индекс фруктов учитывается только при составление диеты, а так, кто будет смотреть сколько там и чего в этих фруктах. главное не переедать их, особенно наночь
Цитировать
 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Последние Комментарии
Яндекс.Метрика