Как испечь цельнозерновой хлеб дома - Готовим закваску

Хлеб из цельнозерновой муки. Хеб из цельнозерновой муки рецептДля того, чтобы приготовить хлеб из цельнозерновой муки необходимо использовать закваску. Ее можно купить в магазине. Но я лично сторонница приготовления такой закваски в домашних условиях. Все дело в том, что помимо закваски, я еще получаю очень полезный квас, который можно как пить, так и использовать для окрошки, например. 

Кроме того, люблю контролировать процесс приготовления компонентов своей пищи и не допускать появления в ней различных нежелательных вкусовых добавок, которые обычно любят применять производители готовых продуктов. Хочу отметить, что хотя хлеб и получается на вид малопрезентабельным, он будет очень вкусным. Мои дети его едят с мороженым мовенпик, с чаем, с первыми и вторыми блюдами. 

 

Как испечь цельнозерновой хлеб дома

Как испечь цельнозерновой хлеб. Цельнозерновой хлеб на закваске

Цельнозерновым принято называть хлеб из муки грубого помола. Приготовить такой хлеб дома не составляет труда, но нужно для начала определить, какие из ингредиентов мы изготовим сами, а что лучше всего купить в магазине. Для того что бы получить цельнозерновой хлеб на закваске необходимо приготовить хлебный квас, с которого мы и возьмем смесь для приготовления хлеба, об этом пойдет речь во второй части данного материала, а пока давайте поговорим о пользе хлеба из цельного зерна.

Для того чтобы приготовить хлеб цельнозерновой, рецепт мы будем использовать самый простой, дабы не нагружать читателей тяжелыми кулинарными элементами. Нам понадобиться: цельнозерновая мука, коричневый тростниковый сахар, немного сухих дрожжей, соль и растительное масло. Перед тем, как испечь цельнозерновой хлеб рассмотрим все применяемые компоненты в отдельности. 

 

Основы сбалансированного питания

Рацион здорового питания. Основы сбалансированного питанияОчень часто люди в возрасте за 40 начинают понимать, что не соблюдали основ сбалансированного питания в более раннем возрасте. Не зря ведь говорят о мудрости старших людей, к которой надо прислушиваться. Но, как и было всегда, и во все времена, следующее поколение не хочет учиться на ошибках своих родителей, а очень зря.

Ведь ведение неправильного образа жизни, которое включает в себя изобилие неправильной пищи, отсутствие занятий спортом для мужчин и  женских упражнений для фигуры. При этой тенденции бешеных нагрузок на наш организм, человечество, из-за перехода с физического труда на умственный, все больше и больше начинает заниматься малоподвижной деятельностью.

 

Сколько нужно калорий, чтобы похудеть

Сколько калорий нужно мужчине. Сколько калорий нужно женщинеДля того чтобы узнать какое количество калорий нужно употреблять в день как мужчинам, так и женщинам для поддержания своей формы или  для похудения, необходимо в первую очередь провести расчет обмена веществ в организме в состоянии покоя. Ведь вы понимаете, что даже при полной недвижимости нашего тела внутри него происходит огромное количество химических реакций при которых и выполняется определенный обмен веществ. 

У каждого этот показатель будет разным, ввиду разного образа жизни, предрасположенности и наличия заболеваний, которые влияют на обмен веществ в нашем организме. Если говорить в общих чертах, то чем быстрее происходит обмен веществ в организме тем лучше самочувствие человека и как следствие его внешний вид. На самом деле хороший обмен веществ встречается довольно редко, поэтому были разработаны целые схемы искусственного обогащения этого параметра. Рекомендую к ознакомлению материалы про похудение.

 

Полезные свойства цветной капусты

Вкусная и полезная пища. Полезные свойства цветной капусты

Вкусная цветная капуста это вовсе не абстрактное понятие, на самом деле полезные свойства цветной капусты заслуживают внимания тех кто всерьез задумался об употреблении полезной еды. А задуматься есть и вправду над чем. Давайте разберем полезные свойства капусты и определим насколько необходим этот овощ в нашем рационе. 

Итак, цветную капусту видели все. Многим может показаться она безликим веществом, которую иногда еще называют кудрявой капустой, за счет ее соцветий оформленных при созревании в тугой бутон. Наверное первое и самое полезное свойство цветной капусты, которое можно выделить, это легкая усваиваемость клетчатки, которая содержится в этом продукте.

 

Как не поправиться на праздники

Не поправиться на праздники. Еда на Новый годСовсем скоро наступят новогодние праздники, один за одним будут чередоваться огромные застолья, частые гулянья и прочие праздничные искушения. Но несмотря на то, что праздник всегда встречается с весельем, многие из нас с опаской смотрят в будущее, ведь излишне калорийная и обильная еда на Новый год может навредить фигуре. А если еще, мы старательно берегли свои формы в течении всего года, то ой как хочется не поправиться на праздники и не поддаться искушениям.

Сегодня мы поговорим о поведении за столом во время праздника, которое поможет пережить застолья с наименьшим вредом для нашей фигуры. В свете всего вышесказанного, хочу сразу сказать для того, чтобы после празднования вашу радость не омрачили лишние килограммы, необходимо придерживаться некоторые весьма несложных правил употребления новогодней пищи, контролировать себя и тогда новогодний стол не доставит вам лишних разочарований на протяжение следующих 2-3 недель осмотра своей фигуры.

 

Польза и вред сыроедения

Польза сыроедения. Секреты сыроеденияПереход на сыроедение это важный этап в жизни человека, не всегда он является оправданным, так как такая жесткая форма вегетарианства может быть банально противопоказана вашему организму. Секреты сыроедения заключаются в употреблении абсолютно сырых продуктов питания без какой-либо термической обработки. Есть более мягкие направления в этой философии питания, разрешающие употреблять некоторые молочные продукты, естественно в сыром виде.

По мнению приверженцев такого образа питания польза сыроедения заключается в полном усваивании солнечной энергии, накопленной растением в период произрастания. Основная идея проста: при тепловой обработке овощей и фруктов теряется энергетическая ценность продуктов и они становятся менее полезны для организма. Конечно такая большая концепция не могла жить без мелких отклонений и разветвлений. Так, многие сыроеды допускают употребление хлеба, но приготовленного из цельных зерен и без применения дрожжей. 

 

Перечень продуктов питания, которые необходимы при анемии

Железо в рационе. Перечень продуктов питанияСамой простой профилактикой железодефицитной анемии является восполнение железа в рационе. Однако есть ряд условий, при которых даже употребление значительного количества железосодержащих продуктов не даст организму достаточного его количества. В диетологии есть такое понятие, как качество железа получаемого организмом. Все дело в том, что разные соединения железа в продуктах питания по-разному усваиваются организмом.

В этой статье приведу перечень продуктов питания, которые необходимо употреблять при анемии.

 
Еще статьи...
Последние Комментарии
Понравился наш сайт?

Подпишитесь на последние статьи о здоровье и красоте:

Где мы сейчас
Главная Питание
Последние новости
Яндекс.Метрика